De Turkse Keuken: Zonnepitten als snack

WELKOM-HOSGELDINIZ...!

Als er al een land bekendstaat om zijn lekkere en uitgebreide keuken, dan is het Turkije! De Turkse keuken kent veel variatie, ieder regio kent wel de eigen specialiteiten. Dit komt door de uitgestrektheid van het land. Turken besteden veel liefde en aandacht aan het voorbereiden van de gerechten. Naast de smaak van het gerecht word veel aandacht besteed aan sfeer, omgeving en het uiterlijk van de gerechten. Zo hebben de meeste gerechten ook een poetische naam zoals 'navel van een dame' of 'nest van een nachtegaal'. Al deze namen zijn in de loop der jaren bedacht. Over het algemeen kennen de meeste mensen de bekende Turkse pizza, doner kebab, dolma, sjisj kebap en baklava. Natuurlijk zijn al deze gerechten typisch Turks, maar dit is slechts een beperkt aantal uit de rijke Turkse keuken. Vaak denkt men dat Turkse gerechten moeilijk zijn voor te bereiden. Vanaf nu niet meer! Op De Turkse Keuken blog vind je daarom wekelijks de meeste voortreffelijke traditionele Turkse gerechten, die je makkelijk zelf kunt bereiden. Verder vind je ook leuke en interessante weetjes over Turken en eten. Heb je vragen of ben je op zoek naar het recept van een Turks gerecht, dan kun je ook dit blog raadplegen. Zo hoef je niet meer na te denken over wat je moet eten en staan alle recepten voor je klaar! Maak daarom kennis met de Turkse keuken en voeg een stukje exotisch toe aan je keuken. Ik wens je veel kookplezier en ik hoop dat je zult genieten van de voortreffelijke smaak van de Turkse keuken. Afiyet olsun....

dinsdag 10 juli 2007

Zonnepitten als snack

Als snack doen Turken niet aan chips, maar aan gebraden zonnepitten! In geen één ander land worden zoveel zonnepitten gegeten als in Turkije. Grote, kleine, gezouten, ongezouten...je vind ze in verschillende soorten. De zouten zijn het meest populair. Deze zonnepitten worden overigens niet kant en klaar zonder schil gegeten. Dat doen de Turken heel handig met hun tanden zelf! Grrr...

5 reacties:

Anoniem zei: Leuke site heb je. Ik heb een link geplaatst op Karnelly's Recept van de Dag.
Op Karnelly vind je nog meer Turkse recepten.
Groetjes, Nelly; 24 juli 2007 02:37
Be Beautiful zei: Hoi Nelly,

Ik heb ook jouw site zitten checken, ook erg leuk! Ik zal jou link ook plaatsen op de
Turkse Keuken site.

Groetjes,

Filiz; 30 juli 2007 02:04
karnelly zei: Deze reactie is verwijderd door de auteur.; 31 juli 2007 02:37
karnelly zei: Bedankt voor de link Filiz, maar hij werkt niet omdat je de p en s bij blogspot omgedraaid hebt. ;-)
Groetjes, Nelly; 31 juli 2007 02:40
Be Beautiful zei: Hoi Karnelly,

Ben een tijdje weggeweest i.v.m. een lange vakantie (heerlijk!). En wat betreft de link:Foutje! wat een dommie ben ik, ik zal 'm gelijk herstellen. Tja, haastige spoed...
Groetjes!; 27 september 2007 10:37